Zafferana Etnea: Elegantní salon sopky

Zafferana Etnea, nacházející se na východním svahu, je elegantní město s velkým centrálním náměstím nabízejícím výjimečný výhled na pobřeží a Kalábrii. Zafferana je však především známá jednou věcí: medem.

Zlato Zafferany

Přibližně 15 % národní produkce medu se vyrábí zde. Včelařské farmy jsou všude a nabízejí bezplatné ochutnávky. Nejde jen o klasický květinový med nebo med z květů pomerančů, ale o cenné médy jako kaštan, eukalyptus nebo opuncie. Návštěva „Medové chaty" je povinným senzorickým zážitkem.

Ottobrata Zafferanese

Každou neděli v říjnu se město transformuje na Ottobrata, jeden z nejdůležitějších festivalů v jižní Itálii. Každá neděle je věnována jinému produktu: vinům, medu, jablkům z Etny, hřibům porcini, kaštanům.

Ulice se zaplňují stánky s jídlem, řemesly a tisíci návštěvníky. Vzduch voní pečenými kaštany a novým vínem. Pokud jste na Sicílii na podzim, nemůžete si to nechat ujít (ale přijedete brzy kvůli parkování!).

Lávaový tok z let 1991-93

Zafferana riskovala hodně v roce 1992. Obrovský lávaový tok zastavil se několik stovek metrů od prvních domů, po měsících erupce. Dnes je možné navštívit lávovou frontu a vidět sochu Madony della Provvidenza, která podle věřících zastavila ničivý tok.

Sicilská pizza (ta opravdová)

Zafferana je domovem „Siciliana", smažené (nebo pečené) kaldety plnené tuma (čerstvý sýr), sardelemi a černým pepřem. Je to kalorická bomba, ale je lahodná. Nemůžete opustit město bez toho, abyste jedl jednu na náměstí.

Amfiteátr Falcone Borsellino

V létě obecní amfiteátr pořádá „Etna in Scena", festival s koncerty, divadelními představeními a tancem. Sledovat představení pod hvězdami, když se Etna v pozadí ozývá, je emotivní zážitek.

Proč si to vybrat

• Město medu (ochutnávky všude)
• Ottobrata (neděelní festival v říjnu)
• Panoramatický výhled na Ionské pobřeží
• Blízkost k toku z roku 1992 lávaový tok
• Místní řemeslo

Praktické informace

Chcete vědět více?